Sydämen asialla 2023 -menu
Tervetuloa Sydämen asialla -hyväntekeväisyysiltaan Tampereen hotelli Torniin la 11. helmikuuta 2023 klo 18! Sydämen asialla -illan menu ja viinisuositukset:
ILLALLINEN
Alkuruokabuffet
- Yrttisalaatteja, savustettua oliiviöljyä, balsamicoa ja yrttikrutonkeja
- Mummonkurkkua ja tilliä
- Katkarapuja Skagen ja maalaisleipämurua
- Marinoituja tomaatteja, basilikaa ja pikkelöityä sipulia
- Mozzarellaa, appelsiinia ja minttua
Menuvaihtoehdot
1 Paahdettua taimenta, palsternakka-juurespyreetä ja salviavoita
Valkosuklaa-mantelikakkua, marinoituja marjoja ja vadelmapossetti
2 Linssitournedos, perunakakku ja tomaattipippurikastiketta (ve)
Yuzu-kookospannacotta, marinoituja marjoja ja marenkia (ve)
3 Härkärilletteä, valkosipulipyreetä ja rosmariinikastikettaValkosuklaa-mantelikakkua, marinoituja marjoja ja vadelmapossetti
VIINISUOSITUKSET
Valkoviinit
1 Parés Baltà Blanc de Pacs 11,5 % 49,90 € / plo, 11,20 € / 16 cl
Espanja, Do Penedès | luomu, vegaaninen | Xarel-lo, Parellada, Macabeo | kuiva
2 Vicarage Lane Canterbury Riesling 12,5 % 52,60 € / plo, 11,60 € / 16 cl
Uusi-Seelanti, Canterbury | Riesling | kuiva
Punaviinit
1 Parés Baltà Mas Petit 14,5 % 49,90 € / plo, 11,20 € / 16 cl
Espanja, Do Penedès | luomu, vegaaninen | Cabernet Sauvignon, Garnacha | täyteläinen
2 Wolfberger Pinot Noir 12,5 % 52,60 € / plo, 11,60 € / 16 cl
Ranska, AC Alsace | Pinot Noir | keskitäyteläinen
Jälkiruokaviini
Torres Floralis Moscatel Oro 15 % 7,80 € / 8 cl
Espanja | Muscat of Alexandria | makea
YHTEYDENOTOT Ilmoitukset menuvalinnoista ja erityisruokavalioista, ryhmävaraukset, laskutus, tiedustelut
p. 0500 222 904 sekä
susanna.lohiniemi@tampereenlastenklinikantuki.fi